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猜猜今天要介紹什麼呀？？
有部廣告相信鄉民們應該看過 那就是我喝什麼茶就在哪裡度假～
我這次要介紹的是錫蘭紅茶 錫蘭紅茶其實很常喝到
一般喝的都是錫蘭紅茶不然就是阿薩姆紅茶 但是等級的好或壞啦
紅茶真的分類很多～
好啦~錫蘭紅茶知識教學啦
錫蘭茶以海拔區分為：
高海拔4000-8000英呎：茶湯呈琥珀色茶香清淡，稱之為高山茶。
中海拔2000-4000英呎：口感圓滑，葉片迷人，稱之為中地茶。
低海拔低於2000英呎：口感強烈，茶湯深紅，稱之為低地茶。
講的很~文學咩~其實一般飲料店的都是低地茶 比較普遍口味啦
來介紹 錫蘭茶的6個重要產地囉
烏瓦(UVA)茶：
烏瓦茶、中國祁門紅茶、印度阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶並稱世界四大名茶，UVA的茶葉葉片較缺乏賣相，所以在市面上所見的UVA大部分是以碎茶葉(BOP)出現，適合泡奶茶。因此常被拿來當早餐茶，不過UVA的濃郁茶香的確是比較適合早上飲用的茶種。
烏達普沙拉瓦(Udapussllawa)茶：
烏達普沙拉瓦臨近烏瓦省，其緯度、茶種、茶色均與烏瓦茶相近，由於知名度不及烏瓦茶，通常都併在烏瓦茶區，但當地人對此茶區的茶，仍有相當高的評價。
努瓦納艾利(Nuwara Eliya)茶：
適當地海拔最高的產區，屬高山茶，有「茶中香檳」之稱。顏色呈琥珀色，香氣清高迷人，口感極佳，拿來當下午茶最適合不過了。以純紅茶方式飲用最佳，如果添加牛奶或糖則不免有些糟蹋。
廸不拉(Dimbula)茶：
頗具知名度的產區，海拔約4000英呎的產區，產區的環境極佳，茶香濃郁，茶色呈金黃色，是屬於高價錫蘭茶之一，適合冰紅茶或調味紅茶，條成奶茶口感也不錯。
盧哈納(Ruhuna)茶：
Ruhuna 這個名詞是泛指斯里蘭卡南部地區，Ruhuna茶區係指寶石城(Ratnapura)以南，迦勒(Galle)以北的低海拔產區，這個產區正好是環繞斯里 蘭卡著名的熱帶雨林Sinharaja Rain Forest Reserve。顏色深紅，味道濃郁，由於強烈的日照和季風所帶來的雨季，使得烘培的茶葉近乎黑色，泡出來的茶略帶苦澀口感，適合冰紅茶或調味紅茶，口感 與知名度不如其它產區來的好，故大部份被拿去當混合茶或調合茶，許多早餐茶或下午茶是混合了錫蘭茶和印度茶的。
康堤(Canday)茶：
康堤茶區屬於中海拔產區，融合了高山茶與低地茶的特色，強烈的茶香和橙黃的茶色，就能挑起人們品嚐的衝動，加上適量的牛奶和糖，使茶香與奶香交融散發，無論早茶、午茶都非常適合，這也是康堤人津津樂道，引以為傲的特色。
================以上轉自(台灣人在斯里蘭卡)=====================
這個部落我學到錫蘭紅茶的知識^^大家可以去逛逛唷
不難發現很多茶種蠻常喝到的 像是UVA 及 Ruhuna 或 Canday其實常常在生活中很普遍見到唷
愛喝紅茶的朋友們可以去逛看看唷^^
========================蘋果紅茶教學來囉========================
今日教如何做蘋果紅茶~^^很有異國風味吧
材料：蘋果濃縮汁１００毫升
紅茶１包
蜂蜜少量
蘋果隨意（通常我加很多，大約快一顆蘋果量，因為我比較重口味）
首先１。蘋果濃縮汁１００毫升放入水中煮沸（開水先煮沸後再加入濃縮汁然後再等濃縮汁煮沸）
ＰＳ（看你喜不喜歡蘋果濃縮汁，我是用蘋果濃縮汁啦，不喜歡者可以打蘋果汁，但味道會比較淡）
２。放入蜂蜜，（蜂蜜味道很香濃，放入量自行斟酌唷！）
３。放入蘋果，儘量切成薄片，才會有濃郁的蘋果味唷
４。火要關熄～放入紅茶包囉！紅茶的煮法泡法都有教學唷
=============每日一茶~咖啡滿嘴香~咖啡紅茶~＊（內含煮、泡紅茶教學法）============
再次強調紅茶是用悶泡法！！！
５。再來就是冰凍蘋果紅 冰飲的口味不錯 喜歡喝熱的就要記住唷 在溫熱時候喝紅茶最適合囉！！
︿︿好喝的蘋果紅茶就上桌了，鄉民們若喜歡今天的介紹，可以自己嘗試做做看唷︿︿
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