今日又是悶熱,情緒也不好的一天
不過看到新聞中有颱風會來
讓我有點小興奮到 搞不好可以放颱風假勒
不過都是我想太多啦
最近因為跟廠商接洽的問題
導致我覺得我的MQ很差
不僅MQ連EQ都差
悶呀
==========================↓不悶的分隔線↓=========================
好啦~與其發洩不好的情緒 不如跟鄉民們分享好味唷
今日介紹 珍珠紅茶~*
昨天我才說若有牛奶珍珠那不知道該有多好?
煮茶專員安同學今日就煮珍珠+紅茶囉
其實本來是要做珍珠奶茶
哈 但是奶精不知道塞哪去啦
所以就是珍珠紅茶啦
(今日珍珠不是牛奶珍珠唷)
↓以下是攝影大師民同學的作品啦↓
好吃的珍珠怎麼煮哩 這是一門大學問哩
煮出不黏,不軟,不硬,超香Q的珍珠真的很難
↓方法↓
1、將一鍋水煮沸之後,珍珠慢慢倒入,倒完之後要記得攪拌一下,把珍珠攪開就可以了
2、記得煮的過程中要攪動一下珍珠,不然會黏在一起唷
3、煮到25分鍾之後,再悶個20~25分 自己拿捏時間
4、接下來洗珍珠囉,把珍珠水倒掉之後,給珍珠寶寶們沖冷水澡囉
5、記得不要沖太冷,珍珠寶寶們是會感冒(發硬)的
6、之後我會在放置珍珠的鍋子外圍加冷水混加冰塊少許
(是增加珍珠的彈性,所以不用太冰,所以隔冰的過程不要太久唷)
7、在隔冰這過程中,你可以替珍珠加入糖水
8、邊加糖水邊攪動珍珠
9、這樣的珍珠就很好吃囉
↓糖水的煮法↓
建議好味道就是
1、二砂+蜂蜜
2、黑糖+蜂蜜
也可以做成焦糖再加入珍珠裡頭味道也1級棒
================>貪吃的分隔線<==============
不過今日介紹的珍珠本身就有焦糖味囉
選擇好珍珠來煮也是一門學問唷
↓瞧~好吃的珍珠上桌啦↓
好啦 今日這麼晚才po上來 真的是太多事情啦
跟鄉民們說對不起囉
^^明天又有什麼好喝的要介紹哩
大家拭目以待囉!!!
不過看到新聞中有颱風會來
讓我有點小興奮到 搞不好可以放颱風假勒
不過都是我想太多啦
最近因為跟廠商接洽的問題
導致我覺得我的MQ很差
不僅MQ連EQ都差
悶呀
==========================↓不悶的分隔線↓=========================
好啦~與其發洩不好的情緒 不如跟鄉民們分享好味唷
今日介紹 珍珠紅茶~*
昨天我才說若有牛奶珍珠那不知道該有多好?
煮茶專員安同學今日就煮珍珠+紅茶囉
其實本來是要做珍珠奶茶
哈 但是奶精不知道塞哪去啦
所以就是珍珠紅茶啦
(今日珍珠不是牛奶珍珠唷)
↓以下是攝影大師民同學的作品啦↓
好吃的珍珠怎麼煮哩 這是一門大學問哩
煮出不黏,不軟,不硬,超香Q的珍珠真的很難
↓方法↓
1、將一鍋水煮沸之後,珍珠慢慢倒入,倒完之後要記得攪拌一下,把珍珠攪開就可以了
2、記得煮的過程中要攪動一下珍珠,不然會黏在一起唷
3、煮到25分鍾之後,再悶個20~25分 自己拿捏時間
4、接下來洗珍珠囉,把珍珠水倒掉之後,給珍珠寶寶們沖冷水澡囉
5、記得不要沖太冷,珍珠寶寶們是會感冒(發硬)的
6、之後我會在放置珍珠的鍋子外圍加冷水混加冰塊少許
(是增加珍珠的彈性,所以不用太冰,所以隔冰的過程不要太久唷)
7、在隔冰這過程中,你可以替珍珠加入糖水
8、邊加糖水邊攪動珍珠
9、這樣的珍珠就很好吃囉
↓糖水的煮法↓
建議好味道就是
1、二砂+蜂蜜
2、黑糖+蜂蜜
也可以做成焦糖再加入珍珠裡頭味道也1級棒
================>貪吃的分隔線<==============
不過今日介紹的珍珠本身就有焦糖味囉
選擇好珍珠來煮也是一門學問唷
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好啦 今日這麼晚才po上來 真的是太多事情啦
跟鄉民們說對不起囉
^^明天又有什麼好喝的要介紹哩
大家拭目以待囉!!!
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